小尾羊火鍋しゃぶしゃぶの由来

その昔、モンゴルの大軍が遠征した際、ある博学多才な僧侶が従軍していました。
彼は「神僧」と呼ばれており、「神僧」は秘伝の医学と、モンゴル草原の特性を結びつけ、
ある独特なスープを開発。羊肉の鍋料理を作りました。
このスープで煮た羊向の味と滋養は素晴らしく、これを食した将兵は、戦場を万里駆けるも疲労を知らず、向かうところ敵なしとなったそうです。
このスープが、モンゴル大草原の牧畜民に伝えられ、千年来、「神湯」としてモンゴル民族に受け継がれてきたのです。